Almeco borůvková náplň

Modrá je dobrá – obzvlášť v koláči!

Almeco borůvková je prémiová ovocná náplň – fantastické borůvky v gelu pro profesionální použití, vyvinuté pod značkou Almeco. Náplň má plnou borůvkovou chuť, sytou barvu a ve výrobně se na ni můžete spolehnout. Náplň je připravená ihned k použití a funguje jak v pekařině, tak v cukrařině.

Proč si zamilujete naši borůvkovou náplň

• výrazná borůvková chuť, která v dezertu nezanikne díky obsahu min. 35% borůvek
• sytá modrofialová barva, která zůstává i po upečení
• stabilní konzistence – drží tvar a neroztéká se
• šetří čas ve výrobně – otevřete a pracujete
• skvěle funguje v klasických i moderních receptech

Využití v pekařině

• plnění před pečením
• otevřené i zakryté pečení
• kynuté, listové, plundrové i lité těsto

Při pečení drží tvar, nemění barvu a zachovává si plnou borůvkovou chuť.

Využití v cukrařině

• vrstvení do dezertů a dortů
• ochucení krémů a šlehaček
• plnění palačinek a vaflí
• skleničkové dezerty a moderní poháry

Almeco tip

Pokud chcete chuť jemně doladit nebo upravit konzistenci, smíchejte borůvkovou náplň s 5–10 % ovocného pyré.