Popis produktu

BRIDOR - MÁSLOVÝ CROISSANT

• Máslový croissant.
• Obsah másla: 23%
• Mražené a kynuté pečivo.
• Každý druh je vytvářen dle tradiční a originální francouzské receptury.
• Po upečení má pečivo zlatavou barvu a karamelové intenzivní aroma.

Velikost upečeného croissantu:

• Délka: 17 cm (+-1 cm)
• Šířka: 7 cm (+-1 cm)
• Výška: 5,5 cm (+-0,5 cm)
• Hmotnost upečeného croissantu: cca 50 g

Příprava:

• Toto pečivo je již nakynuté.
• Pečivo vyndejte z mrazáku a nechte přibližně 30-45 minut v pokojové teplotě nebo přes noc (12h) v lednici.
• Tento postup je důležitý pro správné upečení výrobku.
• Poté pečte v předehřáté troubě 15- 17 minut při teplotě 165 - 170°C.
• Nechte odpočinout 15 minut v pokojové teplotě.

Hmotnost mraženého croissantu 1 ks: 60 g

Počet ks v balení: 70 ks 

Skladování:

• Před použitím skladujte při teplotě -18°C nebo nižší.
• Po rozmrazení znovu nezamrazujte.

Minimální trvanlivost:

• 12 měsíců od data výroby