Čokoláda Elianza hořká 55%

• Překvapivě krémová hořká čokoláda s vyváženou chutí praženého kakaa, kořenitých tónů lékořice a anýzu, které doplňuje jemná a typická chuť vanilky.

Hmotnost: 20kg

Množství kakaových součástí: min. 55%

Čokoláda je ve formě malých praktických peciček pro snadné použití v cukrářské a zmrzlinářské výrobě.

Použití:

•  Pralinky
•  Ganáže
•  Dekorace
•  Zmrzlina
•  Polevy
•  Náplně

 Michel Cluizel:

Čokoláda Michel Cluizel patří mezi exkluzivní a velice luxusní čokoládu té nejvyšší kvality.

Rodinná firma s více než 60 - ti letou tradicí vyrábí čokoládu ve spolupráci s lokálními zemědělci.

Nejdůležitější roli hraje u této čokolády její pravá přírodní chuť.

Značka Michel Cluizel má proto patentovanou ochrannou známku na tzv.NOBLE INGREDIENTS - "vznešené suroviny".

To znamená, že do svých čokolád používá pouze ty nejkvalitnější suroviny, aby co nejvíce zachovala její přírodní chuť.

·      Pouze čisté kakaové máslo bez dalších příměsí.

·      Třtinový cukr namísto cukru řepného.

·      Přírodní vanilka Bourbon namísto aromat.

·      Řepkový lecitin namísto sójového lecitinu.

·      Bez přidaných rostlinných tuku.

·      Bez přidaných aromat.