Popis produktu

Superior 100 je nejnovější základ vyvinutý společností Leagel, ideální pro zmrzlináře, kteří chtějí krémovou zmrzlinu příjemně hřející na jazyku,a která vynikne ve vitríně. Základ Superior 100 je ideální jak pro horký, tak pro studený proces: obsahuje výhradně rostlinné tuky na bázi kokosu a mimořádně ušlechtilá zahušťovadla, jako je guma Tara. Superior Base 100 je ochucen vybranými přírodními aromaty a umožňuje zmrzlináři připravit vynikající bílý základ s vyváženou a obzvláště příjemnou chutí.

Hmotnost: 2 kg

Použití:

100g Base Superior

1l mléka

230gr cukr