Popis produktu

C - ČOKOLÁDA 823 MLÉČNÁ 33,6%

• Ikonická belgická čokoláda s jemnou mléčnou chutí.
• Teplá čokoládová barva.
• Vyvážená chuť mléka, karamelu a kakaa.
• Standardní tekutost.
• Čokoláda je vyrobena zejména ze západoafrických bobů, většinu tvoří odrůda Forastero.
• Tipy pro kombinování:
• Skořice
• Vanilka
• Mango
• Levandule
• Meruňka
• Citron

• Obsah kakaových součástí: 33,6%
• Obsah mléčných součástí: 20,8%
• Obsah kakaového másla: 30,2 %

• Hmotnost: 1 kg
• Minimální trvanlivost: 18 měsíců
• Použití:
• Pralinky
• Polévání
• Glazury
• Mousse
• Krémy
• Zmrzlina
• Dochucování

Více informací v aplikaci CHOCOLIZER.  

Detailní informace o produktu:

Složení:

Cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: E322-sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota ................... 2356kJ/563kcal

Tuky..........................................................36,2g

Z toho nasycené mastné kyseliny .............22g

Sacharidy...................................................51g

Z toho cukry..............................................50g

Bílkoviny...................................................7g

Sůl..............................................................0,21g