C - ČOKOLÁDA 823 MLÉČNÁ 33,6%

• Ikonická belgická čokoláda s jemnou mléčnou chutí.
• Teplá čokoládová barva.
• Vyvážená chuť mléka, karamelu a kakaa.
• Standardní tekutost.
• Čokoláda je vyrobena zejména ze západoafrických bobů, většinu tvoří odrůda Forastero.
• Tipy pro kombinování:
• Skořice
• Vanilka
• Mango
• Levandule
• Meruňka
• Citron

• Obsah kakaových součástí: 33,6%
• Obsah mléčných součástí: 20,8%
• Obsah kakaového másla: 30,2 %

• Hmotnost: 10 kg
• Minimální trvanlivost: 18 měsíců
• Použití:
• Pralinky
• Polévání
• Glazury
• Mousse
• Krémy
• Zmrzlina
• Dochucování

Více informací v aplikaci CHOCOLIZER.