Popis produktu
BRIDOR - CROISSANT MINI- Máslový croissant.
- Obsah másla: 23%
- Mražené a kynuté pečivo.
- Pečivo té nejvyšší kvality z Francie z řady Éclat du Terroir.
- Každý druh je vytvářen dle tradiční a originální francouzské receptury.
- Při výrobě jsou použita vejce od farmářských slepic.
- Po upečení má pečivo zlatavou barvu a karamelové intenzivní aroma.
Velikost upečeného croissantu:
- Délka: 14 cm (+-1 cm)
- Šířka: 3,5 cm (+-1 cm)
- Výška: 5,5 cm (+- 0,5 cm)
- Hmotnost upečeného croissantu: cca 26 g
Příprava:
- Toto pečivo je již nakynuté.
- Pečivo vyndejte z mrazáku a nechte přibližně 30-45 minut v pokojové teplotě nebo přes noc (12h) v lednici.
- Tento postup je důležitý pro správné upečení výrobku.
- Poté pečte v předehřáté troubě 13-15 minut při teplotě 165-175°C.
Hmotnost mraženého croissantu 1 ks: 30 g
Počet ks v balení: 195 ks
Skladování:
- Před použitím skladujte při teplotě -18°C nebo nižší.
- Po rozmrazení znovu nezamrazujte.
Minimální trvanlivost:
- 9 měsíců od data výroby