Popis produktu
Směs na piškot světlá
Hmotnost:12,5 kg
RECEPTURA:
1000 g směsi, 800 g vajec (vychlazených), 100 g vody.
Všechny ingredience míchejte současně metlou po dobu 9 minut na vysokou rychlost, 1 minutu při nízké rychlosti až do specifické hustoty 350-380 g/l.
Pečeme na 180°C 20-25 minut (Horkovzdušná trouba 160°C)
Skladujte v suchu a chladu v uzavřeném obalu